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有泡麵達人之稱的美國部落客里納許 (Hans Lienesch) 從2002年起評選年度十大泡麵。
4月16日,里納許在 YouTube 公布 2018年全球十大泡麵排行,東南亞泡麵仍名列前茅,其中新加坡「百勝廚叻沙拉麵」更是勇奪 2018年全球泡麵冠軍。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180417002606-260405
3月下旬老爸從新加坡旅遊回來,經友人推薦買回一箱據說在新加坡當地是頗負盛名的美味泡麵。
4月初回屏東探親,離家時老爸一再強調這款泡麵很有名、很好吃,並要我帶幾包回草屯嚐看看。
老爸的鄭重推薦,雖不以為意,但盛情難卻還是隨手拿了三包塞進手提包帶回家。
今天 (4月17日)晚間,在網路無意間看到這則有關泡麵排行的新聞報導後,馬上跑到廚房確認日前帶回的新加坡泡麵,是否就是這次得名的冠軍泡麵 ─「百勝廚叻沙拉麵」。
哇!真是有眼不識泰山,經仔細辨識發現老爸遠從新加坡買回的泡麵,確實是鼎鼎大名的「百勝廚叻沙拉麵」。
這幾天我和老婆大人都曾各自吃過一包「百勝廚叻沙拉麵」。

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今晚 (2018年4月4日)到高雄市「瘋牛排洋食館」和小美眉及其男友歡聚,三人共享一客55盎司比人臉還大的厚切牛排,真是大呼過癮不亦快哉!

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1盎司=28.3495公克,55盎司=1559.2225公克,因此這塊55盎司的牛排重約1.56公斤 (當天三人消費2376元)。  

 

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中秋節烤雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦......,都稀鬆平常不算什麼!
今天 (10月4日)中午在國中同學 line的群組,竟然看到有人PO了一張「烤鴕鳥肉」的照片。
這隻鴕鳥重約 95公斤,價值 8萬元。
照片中烤鴕鳥肉的主角偉仕兄 (現已自公家機關退休),是四十幾年前就讀國小與國中時與我極為「麻吉」的同班同學。
據其他同學通報,晚間在TVBS及中視的電視新聞都有播出相關報導。

http://news.tvbs.com.tw/life/782271
哇!同學你也實在太酷,太帥了!
但如此驚天動地之舉,怎麼沒事先告知,也讓我一起共襄盛舉大飽口福啊!
說真的,是有點不夠意思啦!

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每年農曆春節,都會專程南下回屏東與爸爸、媽媽及弟弟一家人歡度佳節。
豐盛的年夜飯與大年初二妹妹回娘家的大餐,大都是由弟弟及弟媳負責張羅。
其中唯有一道「炒米粉」每次都是由年逾八旬的老爸親自主廚獨力完成。
除夕圍爐與年初二回娘家的盛宴,大魚大肉及各式美食佳餚擺滿整整一大桌,令人食指大動口水直流。
老爸每年必準備的這道傳統炒米粉,則是當中人氣最旺的一盤美食。
只要炒米粉擺上桌,很快就被大家一掃而光盤盤見底 (光是我就要狂吃一大碗公才過癮)。
據老爸說,他的炒米粉手藝是師承自祖母。

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〈難忘的家鄉美食 ─ 屏東福記麻醬乾麵〉林永隆

幾天前,從台北搭高鐵回台中烏日,途中無聊隨手翻閱置放於椅背的一本當期高鐵車上刊物 ─《T Life》

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高鐵車上刊物 ─ 2016年3月號《T Life》之封面  

 

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吃完晚餐,老婆大人從冰箱拿出一碗「綜合豆花」,當做我的飯後甜點。  

豆花

綜合豆花加湯圓 (一碗35元)

滿臉疑惑,笑問「豆花」何處來?
原來是大女兒下午到草屯購物時,順便買回來孝敬兩老的。
真是吃在嘴裡,甜在心裡,感慨萬千啊。
哇!女兒會賺錢,實在是太好了......。
以後總算可厚著臉皮,再也不怕沒人請客了。

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