兩個女兒讀小學時，記得有一次午餐時刻帶她們去草屯的三商巧福吃牛肉麵。
事後，女兒神情滿足很高興的說：「每次想到三商巧福牛肉麵，就口水直流！」
女兒直率的童言童語，至今仍讓我記憶深刻。
三商巧福牛肉麵的用餐環境乾淨整潔，其中的「酸菜」更是一絕。
網路上曾看過一則戲言說孫東寶牛排店， 是「被牛排耽誤的玉米濃湯店」。
三商巧福這道免費配菜許多人更笑稱是「賣酸菜送牛肉麵」，認為三商巧福的酸菜才是好吃之靈魂所在。
同理，三商巧福似乎亦可稱做是一家「被牛肉麵耽誤的酸菜店」。
除了三商巧福，位於臺中市中興大學附近的這家「聞香牛肉麵」(附圖一)，幾乎是我每次到臺中時必訪的美食景點。
一碗牛肉麵是由湯頭、麵條與牛肉所組成。
「聞香牛肉麵」麵條是我喜愛的細麵滿有嚼勁，牛肉燉得軟嫩易入口，湯頭也清香不油膩(附圖二)，這些都是我喜歡這家牛肉麵店的主要原因。
「聞香牛肉麵」自稱是全臺第一家免費加湯加麵不加價的牛肉麵店鼻祖(附圖三)，此外店內還提供免費紅茶、醃製白羅蔔、酸菜、醃辣椒、供顧客自由取用。
好吃又大碗，因此每次到「聞香牛肉麵」，最少都要「加麵兩次以上」，才吃飽喝足快意離去。
最近連續兩週都有要事去臺中，因此也連吃了兩次「聞香牛肉麵」。
上週(2021年12月31日)每碗牛肉麵售價是130元，隔了一星期昨天(2022年1月7日)再去消費，每碗牛肉麵竟然漲價20元為150元(可能是自2022年元旦開始漲價)。
牛肉麵漲價雖略覺詫異，但一想到女兒所言：「每次想到三商巧福牛肉麵，就口水直流！」
我則是「每次想到聞香牛肉麵，就口水直流！」
因此對於漲價之事，也就稍感釋懷！
但為略表不滿與抱持對好吃牛肉麵的無比敬意，這次則是「加麵三次」才心滿意足快意離去！